Ein ideales Gericht zum Aufwärmen an kalten Winterabenden. Dort Linsensuppe Es ist ein traditionelles Bauerngericht, immer in Mode und reich an Vitaminen. Um unser Rezept zu machen, haben wir verwendet getrocknete Linsenwenn wir kinder im haus haben empfehlen wir das dringend geschälte Linsen. Katzenminze oder Majoran tragen dazu bei, dass die Suppe unvergesslich schmeckt. Wenn Linsen nicht ausreichen, können Sie sie hinzufügen aufgezählt, zur Suppe.

Vorbereitung

1

Spülen Sie die Linsen nach dem Reinigen unter fließendem Wasser ab und entfernen Sie alle Kieselsteine ​​und Samen.

2

Sellerie und Karotte nach dem Waschen in Würfel schneiden.

3

In einem Topf das Öl mit der ungeschälten Knoblauchzehe, dem Nepitella oder Majoran und dem gehackten Gemüse hinzufügen.

4

Erhitzen und bei schwacher Hitze braten, dann die Linsen hinzufügen.

5

Einige Minuten würzen lassen, dann Tomatenmark, Salz und Wasser hinzufügen.

6

Zum Kochen bringen und etwa eine Stunde kochen lassen. Heiß servieren.

Tipps und Hinweise

Für einen „wichtigeren“ Geschmack können Sie nach Belieben Chilipfeffer hinzufügen.

Wir können die Suppe mit gerösteten Brotcroutons begleiten.

Ein weiterer Tipp könnte sein, unsere Suppe mit Parmesanflocken oder Käsekrusten anzureichern.

Wenn Sie eine dickere Suppe wünschen, müssen wir zuerst einen kleinen Teil der Linsen zum Sautieren geben, nach 5 Minuten den Rest hinzufügen.

Lagerung

Die Linsensuppe kann unbedenklich 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann auch eingefroren werden.