Kastanien sind eine Frucht, die reich an Eigenschaften für unseren Körper ist und einen geringen Fettanteil hat. Die Verwendung dieser Frucht in der Küche ist so vielfältig wie der exquisite Marron Glacè oder der elegante Mont Blanc. Um sie zu Hause zubereiten zu können, gibt es mehrere Methoden, von denen eine das Mikrowellenkochen ist. Das Mikrowelle Kastanien sie sind genau der schnellste und praktischste Weg, sie auf den Tisch zu bringen. Eine bequeme Methode für diejenigen, die keine Feuerstelle oder einen perforierten Topf haben, aber vor allem schneller als Backen traditionell.

Vorbereitung

1

Bei jeder Kastanie muss ein Einschnitt vorgenommen werden, indem nur die Schale und nicht die Frucht geschnitten wird.

2

Wenn alle Kastanien fertig sind, weichen Sie sie in reichlich Wasser in einer Schüssel auf. Lassen Sie sie mindestens ein paar Stunden einweichen.

3

Entfernen Sie nach der erforderlichen Zeit die an die Oberfläche gekommenen Kastanien (sie sind nicht gut), lassen Sie die restlichen abtropfen und legen Sie sie auf ein für die Mikrowelle geeignetes Geschirr, ohne sie zu überlappen.

4

Stellen Sie das Gericht in die Mikrowelle und schalten Sie die maximale Leistung für 6 Minuten ein.

5

Die Mikrowellenkastanien sind fertig, schälen Sie sie noch heiß, die Schale und die Haut lösen sich leicht.

Zubehör

• Mikrowelle
• Scharfes Messer
• Schüssel

Tipps und Hinweise

Egal, ob Sie sie im Wald aufgelesen oder gekauft haben Überprüfen Sie immer, ob sie perfekt sind und dass sie keine Löcher haben.

In jedem Fall ist es besser, sie vor dem Kochen zu platzieren in Wasser für mindestens zwei StundenDies dient dazu, die Früchte weicher zu machen, während der Einschnitt unerlässlich ist, um zu verhindern, dass sie in der Mikrowelle platzen, und um die Schale und die störende Haut nach dem Kochen entfernen zu können, insbesondere wenn Sie sie noch heiß schälen.

Wenn Sie mehr Kastanien machen möchten, kochen Sie sie in mehreren Schritten niemals überlappen andernfalls ist das Garen nicht homogen.

Lagerung

Frisch gepflückte Kastanien können in speziellen Gefrierbeuteln eingefroren werden nicht länger als 3 Monate.

Das bereits gekochte Obst ist aus sofort verzehren Wenn sie noch heiß sind, sind sie sicherlich besser, oder legen Sie sie nicht länger als zwei Tage in einen luftdichten Beutel.