Es Vanillesoße Es ist eines der vielen grundlegenden Gebäckzubereitungen, das uns hilft, verschiedene Desserts zu komponieren und zu vervollständigen. Manchmal müssen wir uns jedoch mit Unverträglichkeiten, kalorienarmer Ernährung oder einfach einer veganen Ernährung auseinandersetzen. Dort Eifreie Sahne Es ist der richtige Kompromiss, um diesen Bedürfnissen gerecht zu werden, ohne auf den Genuss eines Desserts am Ende einer Mahlzeit zu verzichten. Es ist die ideale Creme, auch wenn wir einfach eine leichtere Füllung wünschen. Die Zubereitung ist einfach und erfordert wenige Zutaten wie Milch, die laktosefrei oder pflanzlich sein kann (Reismilch, Hafermilch usw.), Stärke oder Maisstärke, die als Verdickungsmittel wirken, um die Verwendung von Weizenmehl zu vermeiden. und mache daraus eine glutenfreie Creme. Wenn wir nachahmen wollen die Färbung des Puddings Original können wir mit künstlichen Farbstoffen oder einfach mit ein wenig nachhelfen Kurkuma. Die Aromen von Zitrone oder Vanille ergänzen unsere Creme und überdecken sogar den leichten Hauch von Gewürzen.

Vorbereitung

1

Gießen Sie die Milch in eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze mit der Zitronenschale.

2

In einer Schüssel Zucker, Stärke und Kurkuma vermischen.

3

Fügen Sie einen Teelöffel erwärmte Milch hinzu und mischen Sie. Fügen Sie nach und nach mehr Milch hinzu, bis Sie eine flüssige, homogene und klumpenfreie Mischung haben.

4

Die Flüssigkeit in die Pfanne gießen, wieder auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen. Kochen, bis die Creme eindickt.

5

Die Creme in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken, die mit der Oberfläche der Creme in Kontakt kommt. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zubehör

• Schüssel
• Antihaft-Pfanne
• Schneebesen oder Löffel
• Filme

Tipps und Tricks

• Wir können eine Version der Schokoladencreme herstellen, indem wir der Creme geschmolzene Schokolade hinzufügen.

• Kartoffelstärke wird auch in der Kosmetik als Verdickungsmittel zur Herstellung von Cremes oder Make-up verwendet. Es wird auch für hausgemachte Trockenshampoo-Rezepte für fettiges Haar oder DIY-Masken verwendet. Die Stärke der Kartoffel hat auch eine beruhigende Wirkung auf die Haut, was sie ideal bei Sonnenbrand macht.

• Es Kartoffelstärke Es wird jedoch nicht für Menschen mit Diabetes empfohlen, da es einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckers verursacht.

Ein Dessert, das mit eifreier Sahne zubereitet wird

Lagerung

In einem luftdicht verschlossenen Behälter 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.