Obwohl ihr Name möglicherweise auf einen französischen Ursprung hindeutet, d Französischer Toast Sie sind tatsächlich die absoluten Protagonisten von Amerikanische Brunchs und man findet sie vor allem in jenen Cafés, die sich auf Rezepte für schmackhafte und köstliche Frühstücke aus der US-amerikanischen Küche spezialisiert haben, wie zum Beispiel Pfannkuchen und Waffeln. Es geht um Scheiben Briochebrot In eine gut verrührte Eier-Milch-Mischung tauchen, mit einer Prise Zimt würzen und dann in zerlassener Butter frittieren. Sie sollten zu mehreren serviert werden süße Gewürze dass jeder nach Belieben wählen kann, wie zum Beispiel Ahornsirup, Marmeladen, Konfitüren, frisches und getrocknetes Obst, Fruchtcremes oder Schokoladencreme. French Toast entstand 1724 in Albany, New York, der Erfindung von Joseph Französisch von dem sie ihren Namen haben. In Frankreich heißen sie verlorener Schmerzwährend sie im Vereinigten Königreich unter dem Namen bekannt sind Eierbrot. Wie auch immer sie heißen, wir versichern Ihnen, dass Sie, sobald Sie sie probiert haben, beschließen werden, zu jedem Frühstück French Toast zuzubereiten!

Vorbereitung

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Um French Toast zuzubereiten, schlagen Sie zunächst die Eier auf und gießen Sie Eiweiß und Eigelb in einen rechteckigen oder quadratischen Behälter. Wenn Sie keine haben, reicht auch eine normale Schüssel. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren, dann die 4 Esslöffel Milch hinzufügen.

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Fügen Sie außerdem den gemahlenen Zimt und eine Prise feines Salz hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut mit einer Gabel, bis sie vermischt sind.

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Tauchen Sie die erste Scheibe Briochebrot in die Schüssel. Lassen Sie es auf beiden Seiten nass werden und wenden Sie es mit Hilfe einer Zange. Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze, in die Sie die erste Hälfte der Butter geben. 7

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Fügen Sie die ersten beiden Scheiben Briochebrot hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite zwei Minuten lang, damit sie braun werden, ohne zu verbrennen. Sobald sie fertig sind, geben Sie sie auf einen Servierteller.

5

Würzen Sie den French Toast nach Belieben. Wir haben uns entschieden, sie mit Ahornsirup, Trockenfrüchten, pürierten Rosinen und Puderzucker zu würzen.

Tipps und Tricks

Dazu kann man French Toast servieren Mascarpone- und Sahnecremes, Vanillepudding, Marmelade oder Trockenfruchtcremes. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Wenn Sie eine Version davon wünschen Herzhafter French Toast, den Zimt weglassen und stattdessen eine Prise Pfeffer hinzufügen. Anschließend können Sie sie mit Käse, Kochschinken oder herzhafter Mousse oder mit Rührei servieren.

Wählen Sie immer welche aus Dick geschnittenes Briochebrot Alternativ können Sie auch selbstgebackenes Brot verwenden und die Scheiben auf die gewünschte Dicke schneiden.

Wir empfehlen Ihnen, eine ziemlich große Pfanne zu verwenden, da French Toast frisch zubereitet gut schmeckt. Daher wäre es ideal, vier davon gleichzeitig zu kochen, um sie sofort zu verzehren.

Lagerung

French Toast muss sein sofort verzehrt. Wir raten davon ab, sie aufzubewahren und auch nicht einzufrieren.