Mit der Moskito-Kuchen Sie haben immer Ihre Portion Schokoladenkuchen weich und köstlich einfach in einer Tasse. Dieses Mikrowellen-Dessert ist eine Erlösung für all jene Fälle, in denen Sie den Ofen nicht benutzen können, nicht die richtige Form für den Kuchen haben oder Sie die gefürchteten Last-Minute-Gäste haben. Mischen Sie die Zutaten sehr einfach in einer hohen Tasse und Sie erhalten Ihre Dosis Dessert in einer Portion in wenigen Minuten. Mit einem Klecks Schlagsahne oder Völlerei garnieren Camy-Creme, oder im Sommer mit einer Kugel Eis, und der Erfolg ist garantiert. Hier ist unser Rezept für Kinder's Chocolate and Chunks Mug Cake: einfach, schnell und lecker.

Vorbereitung

1

Um den Schokoladen-Tassenkuchen zuzubereiten, nehmen Sie zunächst eine große Schüssel und gießen Sie die Eier und den Zucker hinein.

2

Mit einem Elektromixer oder einem Planetenmixer die Eier mit dem Zucker bei hoher Geschwindigkeit etwa 3 Minuten lang schlagen oder bis eine schaumige Mischung entsteht.

3

Dann Mehl, Kakaopulver und Hefe in die schaumige Mischung aus Eiern und Zucker sieben.

4

Mischen Sie alles mit dem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Gießen Sie die Milch langsam ein, während Sie weiter mit dem Schneebesen mischen.

5

Sobald die Milch aufgesogen ist, das Sonnenblumenöl dazugießen und bei niedriger Temperatur weiter schlagen.

6

Fertig ist der Becherkuchenteig. Verteilen Sie es in den Tassen, ohne den Rand zu erreichen, aber bleiben Sie etwa 1.5 cm darunter. Fügen Sie die kleinen Stücke Kinder-Schokolade der Oberfläche hinzu.

7

Decken Sie die Oberfläche der Tasse mit Frischhaltefolie ab (stellen Sie sicher, dass sie für das Kochen in der Mikrowelle geeignet ist).

8

Stellen Sie die mit Folie abgedeckten Tassen in die Mikrowelle und schalten Sie diese für 4 Minuten bei maximaler Leistung ein (das Garen hängt immer von der Leistung Ihrer Mikrowelle ab).

9

Die Becherkuchen sind fertig und gut aufgegangen. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen, nehmen Sie die Tassen aus der Mikrowelle, entfernen Sie die Folie und lassen Sie sie leicht abkühlen.

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Sobald die Cup Cakes abgekühlt sind, mit Puderzucker bestreuen.

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Servieren Sie die Becherkuchen zum Schluss noch warm und dekorieren Sie sie nach Belieben mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Eis für einen gierigen Sommersnack!

Zubehör

• Eine große Schüssel
• Ein Küchenspatel
• Ein elektrischer Mixer (oder ein Planetenmixer)
• Zwei hohe Tassen mit einem Fassungsvermögen von 250 ml
• Frischhaltefolie (geeignet für Mikrowellenkochen)
• Ein Küchensieb

Tipps und Tricks

• Für die Zubereitung des Tassenkuchens sind das die idealen Tassen zylindrisch und hoch, mit einem Fassungsvermögen von etwa 300 ml. Wenn Sie größere Tassen haben, müssen Sie diese mit einer größeren Teigmenge füllen und benötigen ca. 30 Sekunden mehr Garzeit (immer mit einem Zahnstocher prüfen und ggf. weitere 30 Sekunden Garzeit hinzufügen). Wenn Sie nur kleinere Kaffeetassen zur Verfügung haben, beginnen Sie mit dem Kochen nur 30 Sekunden und prüfen Sie.
• Bevor Sie Ihre Tasse in die Mikrowelle stellen, vergewissern Sie sich das ist geeignet zu dieser Art des Kochens. Wenn es beispielsweise Dekorationen hat, seien Sie vorsichtig, da diese in der Mikrowelle beschädigt werden könnten.
• Die Verwendung des Küchenfilm Es ist sehr nützlich, um zu verhindern, dass der Teig während des Kochens zu stark aufquillt und beim Aufgehen aus der Tasse austritt.
• Dieses Schokoladen-Kinder-Tassenkuchen-Rezept kann auch für alle angepasst werden, die eine Laktoseintoleranz haben. Tatsächlich kann Milch in gleichen Dosen mit ersetzt werden Sojamilch.
• L 'Öl verleiht diesem Cup Cake eine weiche und „schwammige“ Konsistenz und macht ihn leicht. Wir haben Sonnenblumenöl hinzugefügt, aber Sie können es durch Sojabohnen- oder Reisöl ersetzen, die am leichtesten sind. Aber wenn Sie es vorziehen, können Sie das Öl durch Butter ersetzen. In diesem Fall beträgt die empfohlene Dosis etwa 60 g Butter.
• Der Becherkuchen bietet sich an, mit zahlreichen Zutaten und Zutaten erneut besucht zu werden Varianten. Sie können der Mischung zum Beispiel auch gehackte Trockenfrüchte (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln) hinzufügen. Und warum nicht einen leckeren Löffel Nutella statt Kinder in den Teig gießen, um ihn noch unwiderstehlicher zu machen? Wenn Sie zartere Zitrusaromen lieben, können Sie anstelle von Kakao den gefilterten Saft einer Zitrone und deren abgeriebene Schale hinzufügen, um eine Süßigkeit mit Sommerduft zu erhalten.

Lagerung

Der Tassenkuchen Es sollte sofort nach dem Kochen verzehrt werden. Wenn Sie das vollständige Abkühlen abwarten, neigt der Cup Cake zum Austrocknen und wird trockener. Aus diesem Grund wird es nicht empfohlen, es aufzubewahren; lieber gleich essen. Es kann jedoch immer noch innerhalb von 24 Stunden konsumiert werden, indem es in den Kühlschrank gestellt wird. Einfrieren empfehlen wir nicht.

Geschichte

Die genaue Vaterschaft und die Jahre, in denen der Becherkuchen geboren wurde, sind nicht bekannt. Aber sicher ist, dass sie es hat Ursprung in Amerika, wo alles beschleunigt werden muss, sogar die Zubereitung von Desserts. Schließlich wurde genau hier die Mikrowelle geboren, mit der Sie Speisen in viel kürzerer Zeit kochen oder erhitzen können als mit dem herkömmlichen Ofen. Der Name dieses Cup Cakes kommt aus dem Englischen: „Mug“ bedeutet Cup (die große und hohe Art, typisch für diese Zubereitung) und „cake“ bedeutet Kuchen.

In den letzten Jahren hat sich diese Art der Süßwarenzubereitung auch in Europa und dem Rest der Welt verflüchtigt. Auch in Italien ist es mittlerweile bekannt, vor allem bei den Jüngeren. Hast du es schon probiert?