Das Hähnchenschnitzel mit Zitrone Es ist eines der am einfachsten zuzubereitenden Gerichte, ideal für diejenigen, die Anfänger in der Küche sind, aber trotzdem etwas wirklich Gutes essen möchten. Es ist ein Gericht, das für alle geeignet ist und das vor allem jedem schmeckt, es ist gut für diejenigen, die Diätprobleme haben, und das ist es auch auch von Kindern geliebt! In diesem Rezept haben wir uns entschieden, Olivenöl anstelle von Butter zu verwenden, das Ergebnis ist dennoch positiv. Der wichtigste Teil dieses Rezepts ist der Erfolg eine Creme herstellen zart, ohne Klümpchen u von der richtigen Konsistenz. Natürlich eignet sich diese Art des Garens auch sehr gut für die Zubereitung von Kalbs- oder Schweinerückenscheiben.

Vorbereitung

1

Mehl und Zitronenthymian auf einen Teller geben.

2

Fangen Sie an, zwei Zitronen auszupressen, deren Saft Sie später beim Kochen verwenden werden. Sie müssen sehr aufpassen, dass das Fruchtfleisch und die Kerne nicht in den Saft gelangen.

3

Schlagen Sie das Fleisch mit einem Fleischklopfer oder mit den Händen, um es weicher zu machen. Das Garen geht sehr schnell und die Scheiben sollten nicht zu dick sein. Das Hähnchen von beiden Seiten mit feinem Salz würzen.

4

Die Hähnchenbrust von beiden Seiten bemehlen. Nach dem Bemehlen überschüssiges Mehl abschütteln.

5

Geben Sie einen Spritzer EVO-Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es bei schwacher Hitze.

6

Auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze 2 Minuten pro Seite anbraten, den Zitronensaft hinzufügen und eine weitere Minute braten. Braten Sie die Hähnchenbrüste je nach Größe und Größe Ihrer Pfanne 3 oder 4 gleichzeitig an. Lassen Sie es auf dem Feuer, bis die Creme der Dichte, die Sie für richtig halten, erstellt wurde.

7

Sobald sie gekocht sind, legen Sie sie auf einen Teller und fügen Sie einen weiteren Spritzer EVO-Öl hinzu, kochen Sie die restlichen Hähnchenbrust nach dem gleichen Verfahren. Wenn die Hähnchenbrust sehr dünn ist, reicht eine Minute Garzeit pro Seite.

Ratschläge und Tipps

Wir können einige hinzufügen schwarzer Pfeffer und gehackte Petersilie. Wenn wir stattdessen die Präsentation des Gerichts attraktiver gestalten möchten, können wir etwas kürzen Streifen Zitronenschale für den Saft verwendet werden, schneiden Sie sie in Streifen und legen Sie sie auf das Huhn.

Manche Sahne separat zubereiten und gießen Sie es während des Kochens über das Huhn, wir haben diese Methode nicht verwendet, aber Sie können es auf jeden Fall versuchen.