Brechen Sie die Eier in eine ziemlich große Schüssel. Gießen Sie den Zucker in die Schüssel und schlagen Sie 6-7 Minuten lang mit dem elektrischen Schneebesen bei hoher Geschwindigkeit.

Schlagen Sie die Mischung, bis sie leicht und locker ist. An diesem Punkt können Sie das Samenöl hinzufügen, alles auf einmal gießen und die Mischung dann weitere zwei Minuten lang schlagen.

Schalten Sie die elektrischen Rührgeräte aus und spülen und trocknen Sie eine Bio-Orange sorgfältig. Reiben Sie die Orangenschale mit einer schmalen Reibe und achten Sie darauf, den weißen Teil nicht mit zu reiben, da dies bitter wäre. Fügen Sie die geriebene Schale der Mischung hinzu.

Mit einem Entsafter 100 ml Saft aus zwei Orangen gewinnen. Wenn die Orangen, die Sie verwenden, nicht sehr saftig sind, benötigen Sie möglicherweise drei. Gießen Sie den Orangensaft in die Mischung. Das 00-Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und alles zu der Mischung geben, dann mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 2 Minuten lang mixen.

Eine Form mit 22 cm Durchmesser mit einem Backpinsel leicht einölen. Wenn Sie eine Silikonform verwenden, ist es nicht notwendig, sie zu ölen. Gießen Sie die Mischung und klopfen Sie die Pfanne leicht auf eine Oberfläche, um die Mischung zu nivellieren.

Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 °C 35 Minuten backen. Führen Sie den Zahnstochertest durch: Stecken Sie einen langen Zahnstocher oder Spaghetti in die Mitte des Kuchens und entfernen Sie ihn dann, um zu prüfen, ob er trocken bleibt. Wenn der Zahnstocher zu nass ist, backen Sie den Kuchen weitere 5 Minuten.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen und auf eine Servierplatte oder ein Tablett legen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.