Eine meiner Lieblingskombinationen ist Pesto mit Karotten. Sie werden denken, dass ich mit wenig zufrieden bin und vielleicht stimmt es auch, aber dieses Lasagne-Rezept mit Pesto und Karotten wird Sie überzeugen. Weil? Bereiten Sie sich zunächst auf die Fliege vor: kein Bechamel und keine anderen langen Vorbereitungen. Den Kühlschrank öffnen, die Zutaten herausnehmen und zusammenstellen. Das ist richtig. Zweitens, weil es wirklich gierig und rassig ist und Sie werden herausfinden, wie. Vielleicht wird es für einige von Ihnen ein Sakrileg sein, aber ich weiß, dass viele Frauen zwischen Zuhause, Büro und verschiedenen Aktivitäten für Kinder pendeln und wenn sie nach Hause kommen, müssen sie auch etwas erfinden, das sie auf den Tisch bringen können. Sie wissen, dass wir von BurroFuso Ihnen etwas bieten möchten Rezepte für jedermann zugänglich und ideal für diese Notfallsituationen. Hier bin ich also mit dem schnellsten Rezept im Internet! Probieren Sie auch das Pesto-Lasagne-Rezept. Wenn Sie davon begeistert sind, werden sie Ihnen bestimmt gefallen!

Vorbereitung

1

Nehmen Sie zuerst den Ricotta und geben Sie ihn in eine Schüssel. Mischen Sie es schnell, um es weicher zu machen. Dann zwei großzügige Löffel Pesto dazugeben und vermischen. Wenn es zu kompakt ist (es hängt alles vom Ricotta ab), einen Tropfen Milch hinzufügen. Sie müssen eine cremige Konsistenz erhalten. Wer mag, kann auch noch ein paar Esslöffel geriebenen Käse (Parmesan oder Pecorino) dazugeben.

2

Nun die Karotten putzen und mit einer Reibe mit großen Löchern raspeln.

3

An diesem Punkt ist der Großteil der Arbeit erledigt. Sie müssen lediglich Ihre Lasagne zusammenstellen, indem Sie die verschiedenen Zutaten abwechseln.

4

Einen Schleier aus Ricotta-Pesto-Creme auf den Boden einer zum Backen im Ofen geeigneten Pfanne legen. Ordnen Sie die trockenen Nudelblätter für die Lasagne an (auch die aus der Kühltheke reicht aus), verteilen Sie ein Drittel der Ricotta-Creme, bestreuen Sie sie mit einem Drittel der Karotten und schließen Sie die Schicht mit Käsescheiben oder anderen zähen Käsestücken ab. Fahren Sie fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Bei den angegebenen Dosierungen ergeben sich drei Schichten.

5

Abgerundet mit ein paar Tropfen Pesto hier und da und einem geriebenen Parmesan.

6

180 Minuten bei 30 °C backen. Heiß servieren.

Beratung

Wenn Sie trockene Lasagne-Nudeln verwenden, empfehle ich Ihnen, diese am Vortag (oder morgens für den Abend) zuzubereiten, damit die Nudeln dank der anderen Zutaten schneller weich werden.