Das ditta (Weißes Diktum) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rutaceae und es ist in jeder Hinsicht eine aromatische Pflanze. Einer seiner vulgären Namen ist Lemonella, aufgrund des intensiven Zitronenaromas, das beim Reiben der Blätter freigesetzt wird. Die Pflanze ist mediterranen Ursprungs, der Name leitet sich aus dem Griechischen ab Dikti, ein Berg auf der Insel Kreta. Trotz dieser etymologischen Übereinstimmung ist die Weißes Diktum nicht zu verwechseln mit der kretischen Diktatur (Origanum dictamnus), eine andere und einheimische Art dieses Gebiets.
Der Diktamus ist in ganz Italien präsent und tritt spontan auf, auch wenn er sich stärker auf das Vorgebirgsgebiet der nördlichen Regionen konzentriert, während er anderswo eher sporadisch ist. Es hat zahlreiche vorteilhafte Eigenschaften, aber aufgrund seines besonderen ätherischen Öls auch einige Kontraindikationen, so dass es mit angemessenen Vorsichtsmaßnahmen gehandhabt werden muss
Sehen wir uns also alles an, was es über diese Pflanze zu wissen gibt.
Botanische Merkmale des Dittamus
Wie erwähnt, ist der Diktamus eine mehrjährige Pflanze, suffruticose, wobei der basale Teil mehr oder weniger verholzt ist. Der Stamm ist einfach, wenig verzweigt, 30 cm bis 1 m hoch, unten unbehaart und oben behaart, wo sich auch zahlreiche und große Drüsen befinden, die absondern ätherisches Öl.
Das ätherische Öl des Ditamus ist leicht entzündlich, schon die Flamme einer Kerze genügt, um eine Art kleines Feuerwerk zu entfachen. Darüber hinaus ist dieses Öl stark reizend und bei Kontakt mit der Haut kann es zu starken Entzündungsreaktionen mit dem Auftreten von Reizungen und kleinen Bläschen kommen. Aus diesen Gründen nimmt die Diktatur auch den Namen an brennende Pflanze.
Blätter
Die unteren Blätter der Pflanze sind einfach, mit einem kurzen Blattstiel und haben eine verkehrt-eiförmige Form und einen ganzen Rand. Die anderen sind unpaarig gefiedert, mit einem gezackten Rand und einer behaarten Unterseite. Aufgrund der Ähnlichkeit mit den Blättern der Esche wird die Dittamus-Pflanze auch genannt Esche.
Die Besonderheit der Blättchen besteht darin, dass sie, wenn sie gegen das Licht betrachtet werden, eine durchsichtige Interpunktion aufweisen, dh sie haben halbtransparente Flecken.
Blumen
Der Blütenstand ist eine einfache Traube, hat selten 1 oder 2 Nebenäste. Der Blütenkelch hat 5 freie Kelchblätter, ist lanzettlich geformt und an der Außenfläche stark behaart. Die Krone hat 5 weiße Blütenblätter, die rot oder selten ganz rot geädert sind, von denen vier nach oben und eines nach unten zeigen. Die Staubblätter, 10 an der Zahl, sind so lang wie die Blütenblätter.
Die Blüte beginnt im Sommer und ist bei Bienen und anderen bestäubenden Insekten beliebt.
Früchte und Samen
Die Frucht ist eine Kapsel, die sich bei Reife in 5 Teile teilt, die jeweils 2-3 Samen enthalten. Diese haben eine oval-längliche Form mit einer glatten Oberfläche.
Wie man den Dittamus kultiviert
Der Dittamus wächst spontan, kann aber auch im Garten angebaut werden. Dies ist eine weit verbreitete Praxis, vor allem wegen der Schönheit ihrer Blumen und insbesondere wegen des Aromas, das die Umgebung an Sommerabenden angenehm erfüllt. Es kann jedoch nur von den erfahrensten Gärtnern angebaut werden, die wissen, wie man damit umgeht und die durch das ätherische Öl verursachten schwerwiegenden Hautreizungsprobleme vermeidet. Die Pflanze liebt sonnige Standorte und ein gemäßigtes Klima und leidet unter zu trockenen und heißen Jahreszeiten. Außerdem gedeiht sie gut auf lockeren Böden und bei guter Versorgung mit organischer Substanz. Aber auch in den schwierigsten Böden, wie z. B. kalkhaltigen, kann es sich gut anfühlen.
Aussaat des Ditamus
Der Dittamus vermehrt sich aus Samen und die Aussaat erfolgt im Spätsommer oder Frühherbst, wenn die Samen reif sind. Es ist nicht einfach, die Samen zu finden, auch wenn mehrere Hybridsorten entwickelt wurden, die besser an den Heimanbau angepasst sind. Andernfalls können Sie jedoch zur richtigen Zeit die Samen der spontanen Pflanzen sammeln, denen Sie begegnen. Verwenden Sie beim Berühren des Dittamos immer Schutzhandschuhe.
Die Aussaat muss in kleinen Töpfen erfolgen, die im Winter geschützt in einem stehen müssen kleines Balkongewächshaus (wie dieses hier) oder an einem geschlossenen Ort.
Im Frühjahr werden dann die kleinen Setzlinge umgepflanzt, die etwa 30 cm Abstand zueinander benötigen. Diese sollten nur zu Beginn des Kulturzyklus bewässert werden, wenn die natürlichen Niederschläge nicht ausreichen.
Kulturelle Betreuung
Im Winter geht die Pflanze in die vegetative Ruhe und vertrocknet die grünen Teile. Um die unterirdische Lagerung zu fördern, kann der Stiel an der Basis abgeschnitten werden. Zusätzlich zum besseren Schutz vor der Winterkälte eine Schicht aus natürlicher Mulch mit Stroh.
Im folgenden Frühjahr beginnt die Vegetation von der zuvor geschnittenen Basis aus neu.
Sammlung und Konservierung
Für den heimischen Gebrauch des Dittamus werden die Blütenspitzen zu Beginn der Anthese gesammelt, die wie erwähnt im Sommer stattfindet. Die Stängel sollten einige Zentimeter unterhalb der untersten Blüte geschnitten werden. Die Spitzen müssen in nicht zu engen Bündeln gesammelt und an einem schattigen und belüfteten Ort getrocknet werden. Wenn sie vollständig trocken sind, können sie drin bleiben Papier- oder Jutesäcke.
Eigenschaften und Verwendung des Diktamus
Der Ditamus sie galt schon immer als Heilpflanze reich an vorteilhaften Eigenschaften. Die wichtigsten Eigenschaften, die in der Kräutermedizin ausgenutzt werden, sind diese krampflösend, verdauungsfördernd und anregend für den peripheren Kreislauf.
Für den Hausgebrauch wird die Pflanze in Form von eingesetzt Kräutertee als wohltuendes, anregendes und verdauungsförderndes Getränk. Verwenden Sie einfach 1 g Trockenmasse in 100 ml Wasser.
In der Küche wird es aufgrund seines intensiven Aromas hauptsächlich zum Aromatisieren von Likören und Süßigkeiten verwendet. Hervorragend zu Wildgerichten, die der Diktamus durch seinen sehr kräftigen Geschmack abmildert.
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