Wenn Sie nach einem gefüllten Kuchen für Ihren Geburtstag oder den einer Person suchen, die Ihnen besonders am Herzen liegt, ist der Ferrero Rocher-Kuchen genau das Richtige für Sie. Seine Zubereitung ist, im Gegensatz zu dem, was man beim Anblick vermuten könnte, recht einfach. Es besteht aus einem;Basis von Kakao-Biskuitkuchen, eine Füllung aus Nutella, Sahne und Waffel (das gleiche gilt für das Topping) und verfeinert mit gehackten Haselnüssen und Ferrero Rocher. Ich schlage es vor Beginnen Sie rechtzeitig mit der Vorbereitung des Kuchens: Zwei Tage vorher den Biskuit so zubereiten, dass er gut auskühlen kann. Am Vortag die Cremes zubereiten und abfüllen. Übertragen Sie es in den Kühlschrank, wo die Aromen Zeit haben, sich zu vermischen. Es ist kein wirklich billiges Dessert, angesichts der Anwesenheit von Haselnüssen, Schokolade und Nutella, aber es wird sicherlich eine große Wirkung haben.

Vorbereitung

1

Die zimmerwarmen Eier in die Rührschüssel geben.

2

Fügen Sie den Zucker hinzu.

3

Lassen Sie die Maschine mit montiertem Drahthaken mit voller Leistung laufen. Arbeiten, bis sich das Volumen der Mischung vervierfacht hat. Die Zeit variiert je nach Motorleistung.

4

Dann das gesiebte Mehl, die Stärke und den Kakao hinzugeben und mit einem Spachtel vorsichtig von Hand vermischen.

5

Gießen Sie den Teig in eine gebutterte und bemehlte Pfanne mit einem Durchmesser von 22-24 cm.

6

170 Minuten bei 50 °C garen. Sobald der Biskuitkuchen fertig ist, abkühlen lassen, am besten über Nacht.

7

Widmen Sie sich der Zubereitung der Creme. Nutella und Mascarpone mischen.

8

Die Sahne steif schlagen.

9

Fügen Sie die Sahne hinzu und rühren Sie vorsichtig um, damit die Mischung nicht auseinanderfällt.

10

Den Biskuitkuchen halbieren und mit der Milch tränken. Helfen Sie sich mit einer Küchenbürste.

11

Die Waffeln mit den Händen zerkrümeln.

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Ein Drittel der Sahne auf die Biskuitscheibe geben. Die Waffeln hinzufügen und schließen.

13

Den Kuchen mit der restlichen Creme bedecken und die Ränder mit gehackten Haselnüssen dekorieren.
Komplett mit mehr Körnern und Schokolade.

Lagerung

Der Ferrero Rocher Kuchen ist möglich im Kühlschrank aufbewahren nicht länger als 2 Tage in einem hermetisch verschlossenen Behälter.

Beratung

Wenn nicht gehackte Haselnüsse Keine Sorge, denn Sie können es ganz einfach zu Hause machen, indem Sie getrocknete Früchte mit dem Mixer zerkleinern. Verwenden Sie für Ihren Kuchen immer Qualitätsprodukte.

Statt dem klassischen Nutella kannst du auch die selbstgemachte Haselnusscreme verwenden. Ihr Ferrero Rocher Cake wird fantastisch sein.

Um Ihrem Kuchen mehr Knusprigkeit zu verleihen, können Sie die gehackten Haselnüsse auch in die Füllung geben.