Armes Gericht, einfach und schnell, aber sehr lecker: das Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Peperoni Sie sind der perfekte Joker für spontane Abendessen mit Freunden oder um den Hunger auf einen Teller Pasta zu stillen, der vielleicht spät am Abend kommt. Wir alle haben eine Knoblauchknolle, extra natives Olivenöl und getrocknete Chilischoten zu Hause und es gibt keine italienische Speisekammer, die nicht eine Packung Spaghetti anbieten kann. Die Ursprünge dieses vielseitigen ersten Gangs Sie sind Neapolitaner, gehört zur armen neapolitanischen Küche und verdankt seine Geburt wahrscheinlich dem Einfallsreichtum der Hausfrauen, die es als wirtschaftliche und schmackhafte Alternative zu den viel teureren Spaghetti mit Venusmuscheln vorschlugen. Was auch immer die Ursprünge dieser berühmten Spaghetti sind, ihre Zubereitung ist wirklich einfach und sie werden sicherlich Ihr Abendessen retten!

Vorbereitung

1

Zuerst die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen.

2

In einer großen Pfanne das Öl mit dem halbierten Knoblauch und der roten Paprika erhitzen. Ich benutze die trockene, aber die frische tut es auch. Achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt, sondern nur, dass das Öl aromatisiert wird.

3

Sobald die Nudeln gekocht sind, lassen Sie sie direkt in die Saucenpfanne abtropfen.

4

Braten Sie es einige Minuten lang bei starker Hitze an und verteilen Sie es dann auf Tellern.

Naturschutz und Beratung

Dieses Gericht sollte sofort nach der Zubereitung heiß gegessen werden, es wäre nicht sinnvoll, es aufzubewahren! Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chilischote sind sehr einfach zu kochen, daher ist die Verwendung der Zutaten unerlässlich: Wir empfehlen die Verwendung eines ausgezeichneten Natives Olivenöl extra. Bezüglich der Knoblauch: Sie können es mahlen, wenn es Ihnen keine Verdauungsprobleme bereitet, oder es ganz geben und es entfernen, bevor Sie die Nudeln hinzufügen. Dito für die Chili-Pfeffer: Sie können benutze es trocken or frisch Entfernen der Samen, um die Schärfe zu mildern. Wenn Sie den sehr scharfen Geschmack mögen, können Sie sie lassen. Sie können das Gericht mit einer Handvoll gehackter Petersilie oder mit Parmesan bestreuen.