Es Hühner-Wrap Es ist eine gerollte Piadina, gefüllt mit mariniertem und gegrilltem Hähnchen, angerichtet mit Salat, Tomaten und Mayonnaise. Es ist das ideale Gericht, wenn Sie ein köstliches und schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten, aber auch, wenn Sie es brauchen ein Mittagessen im Voraus zubereiten: Probieren Sie anstelle des üblichen langweiligen Sandwichs, einen Wrap mitzunehmen! Das Wort „Wrap“ ist englisch und bedeutet „einwickeln“: Die köstliche Füllung wird tatsächlich in eine sehr weiche Piadina oder Tortilla gewickelt, die zuvor in einer Pfanne erhitzt wurde. Sie können die Piadina kaufen oder nach unserem Rezept zu Hause zubereiten. Der Hähnchen-Wrap überzeugt jeden, er ist schnell und sehr einfach zuzubereiten.

Vorbereitung

1

Thymian und Rosmarin waschen und mit Küchenpapier trocknen. Hacken Sie sie fein und bewahren Sie sie beiseite.

2

Die Hähnchenbrustscheiben in einer großen Auflaufform anrichten und mit Salz, Pfeffer und gehackten Gewürzkräutern würzen.

3

Lassen Sie das Huhn und die Gewürze 30 Minuten lang bei Raumtemperatur marinieren. Wenn Sie die Wraps im Sommer zubereiten, lassen Sie das Hähnchen im Kühlschrank marinieren.

4

Die Tomaten waschen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Würze sie mit einer Prise Salz.

5

Den Salat mit Öl und Salz anmachen.

6

Braten Sie die Hähnchenbrüste nach dem Marinieren etwa 10 Minuten lang in einer sehr heißen Grillpfanne und wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit.

7

Die gekochten Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. In der Zwischenzeit die Piadina oder Tortillas auf einer heißen Antihaftplatte erhitzen.

8

Die Piadina vom Teller nehmen und ¼ der Mayonnaise auf der Oberfläche verteilen.

9

Einen Teil Salat, zwei Tomatenscheiben und einen Teil Hähnchenbrust auf die Hälfte der Piadina geben.

10

Die Piadina zuerst unten schließen und dann aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden.

11

Mit den anderen Wraps genauso verfahren, dann servieren.

Ratschläge und Tipps

Der Wrap ist sowohl warm als auch kalt hervorragend. Sie können es mit Plastikfolie bedeckt im Kühlschrank aufbewahren Maximal 1 Tag.

Sie können Gemüse nach Belieben hinzufügen: Rucola, gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Paprika, Tomaten in Öl oder verschiedene Essiggurken.

Sie können auch die Saucen nach Belieben ändern: Probieren Sie zum Beispiel, den Wrap mit einem Tzatziki zu füllen, um sich sofort ins antike Griechenland versetzt zu fühlen!

Wenn Sie Wraps und Piadinas mögen, warum probieren Sie nicht die mit Räucherlachs gefüllte Version?