Lasagne mit Pesto und Karotten mit dem leckeren Rezept Eine meiner Lieblingskombinationen ist Pesto mit Karotten. Sie werden denken, dass ich mit wenig zufrieden bin und vielleicht ist es…
Friselle (oder Freselle), Originalrezept und nützliche Tipps In den Regionen Süditaliens und besonders in Apulien sind sie ein Muss. Aber auch im Rest des Stiefels…
Macaroni al forno, die Innovation der gebackenen Pasta Der Teigkuchen ist eine köstliche Variante der klassischen gebackenen Pasta, gekocht in einer großen Pfanne oder kleinen Pfannen, aber mit…
Selbstgebackenes Brot, Originalrezept und Gärtipps Krümelig, außen knusprig und innen extrem weich, das Selbstgebackene Brot ist ein Muss in der kulinarischen Tradition. Gegessen…
Gebackene Gnocchi, fadenziehend und ohne Eier Gebackene Gnocchi sind (für mich) eines dieser Sonntagsessen, jene Morgens, an denen man aufwacht und feststellt, dass man fast unbedingt etwas zubereiten muss…
Pan Bauletto (oder Sandwich-Brot), Rezept und Ratschläge Auch Pancarré oder Sandwich-Brot genannt, das Brot ist die Version von Brot, die sich perfekt an alle Verwendungen und Kombinationen anpasst,…
Gebackene Polenta, ein reichhaltiges Wintergericht Polenta ist eines der traditionellen Gerichte Norditaliens, typisch für die Winterzeit. Gebackene Polenta ist eine der Varianten der…