Sie suchen ein besonderes Frühstücksangebot für die Feiertage? Oder möchten Sie eine originelle Süßigkeit für Ihren Familientee, vielleicht vor dem Kamin? DIE Orangenkekse sie sind genau das Richtige für Sie! Sie sind einfach zuzubereiten, aber schön und kostbar wie echte Kleingebäcke, mit einem Geschmack, der jeden erobern wird. Orangen sind die Winterfrucht schlechthin und in der Küche bieten sie sich zur Zubereitung an leckere Süßigkeiten, wie der Orange Donut oder die raffinierte Orangencreme. In diesem Rezept ergeben sie in Kombination mit Schokolade weiche, duftende Kekse mit einem umhüllenden Geschmack. Verpackt in farbigen Tüten oder Gläsern eignen sie sich auch hervorragend für ein köstliches Geschenk für Freunde und Verwandte.

Vorbereitung

1

Nehmen Sie die Butter mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, um sie weich zu machen.
Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit den Händen oder mit einem Spatel vermischen

2

Fügen Sie ein Ei hinzu und mischen Sie die Zutaten weiter.

3

Die Orangenschale hinzufügen. Die Orange auspressen und den Saft langsam zugießen.

4

Das gesiebte Mehl, Vanillin und Backpulver zugeben und einige Minuten von Hand kneten. Dann die Schokoladenstückchen hinzugeben.

5

Je nach Eigröße und Orangensaftmenge kann es notwendig sein, Mehl hinzuzufügen. Der Teig sollte weich und nicht klebrig sein.
Mit Frischhaltefolie abdecken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

6

Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie ein Stück Pergamentpapier darauf. Puderzucker in eine Schüssel geben. Aus dem Teig Kugeln von ca. 30 g formen und in Puderzucker wälzen.

7

Die Kugeln nach und nach im Abstand von 4 cm auf der Pfanne verteilen.
Schalten Sie den Ofen bei 170 Grad Umluft ein, sobald die Temperatur erreicht ist, stellen Sie ihn in den Ofen und backen Sie ihn 18 Minuten lang. Je nach Backofen kann die Zeit um einige Minuten abweichen, deshalb den Garvorgang regelmäßig kontrollieren. Die Kekse sind fertig, wenn sie leicht golden werden.

Ratschläge und Tipps

Kannst du mir dienen? Orangenkekse mit dunkle Schokoladencreme oder probieren Sie sie zusammen mit einer Tasse dampfendem Eierlikör.

Orangenkekse Sie sind auch großartig als am Ende der Mahlzeit, begleitet von a Fruchtiger Likör oder vom Rosinenweintyp Zibibbo.

storage

Orangenkekse ja, sie können halten in einer Blechdose oder einem Glasgefäß für 6-7 Tage.

Es ist möglich frieren dort Butterkeks roh, vorausgesetzt, Sie bedecken es sehr gut mit transparenter Folie.