Tomatensuppe, das Rezept für den toskanischen Klassiker Die Tomatensuppe ist eines der berühmtesten Gerichte Italiens, typisch für die Toskana. Das Rezept entstand gegen…
Handgemachte Cavatelli, das traditionelle Rezept DIE Cavatelli, auch Cavatid oder Rescatiedd genannt, sind ein Format frischer Pasta, das vor allem in den Regionen Molise und Apulien sehr beliebt ist, obwohl sie…
Pasta mit Käse und Pfeffer Entstanden in den alten römischen Tavernen mit schlechten Produkten, heute ist die Pasta mit Käse und Pfeffer eines der bekanntesten, beliebtesten und am häufigsten nachgeahmten Rezepte …
Strozzapreti, das Rezept für hausgemachte Pasta Die Strozzapretials, auch Würgepriester genannt, sind ein frisches Nudelformat, das sich perfekt zum Würzen mit verschiedenen Saucenarten eignet: von einfacher frischer Tomatensauce bis hin zu Meeresfrüchten …
Hausgemachte Ricotta-Gnocchi, schnell und einfach. Gnocchi gehören zu den beliebtesten ersten Gängen in Italien und im Ausland. Weich, gut und lecker, es gibt verschiedene…
Hausgemachte Tagliolini mit Zitrone, schnelles und einfaches Rezept DIE Nudeln Sie sind ein Format frischer Eiernudeln, sehr einfach und schnell zuzubereiten und gleichzeitig einfach…
Meeresfrüchte-Carbonara, das elegante und raffinierte Rezept Die Meeresfrüchte-Carbonara ist eine fantasievolle und wirkungsvolle Version der klassischen Pasta alla Carbonara. Perfekt für ein elegantes Abendessen,…
Pasta mit Spargel und Speck, leckeres Rezept Spargel ist das am meisten erwartete und beliebteste Frühlingsgemüse. Nur für sehr kurze Zeit Saison, zwischen den Monaten April…
Sloppy Joe, das einfache amerikanische Sandwich-Rezept Das Sloppy Joe ist eines der beliebtesten Sandwiches in den Vereinigten Staaten von Amerika und wird oft anlässlich von… zubereitet.
Risotto mit Zitrone, das einfache und cremige Rezept Das Risotto mit Zitrone ist ein wirklich einfacher und echter erster Gang, zubereitet mit Gemüsebrühe und unbehandelter Zitronenschale, perfekt…
Risotto mit Zucchini und Garnelen Das Risotto mit Zucchini und Garnelen ist ein sehr einfacher erster Gang, der in kurzer Zeit zubereitet werden kann, aber gleichzeitig lecker,…
Perbureira Perbureira, auch Peirbuieira oder Perbuier genannt, ist ein typisches Gericht des kleinen und schönen piemontesischen Dorfes Fortress Grimalda. Die Gemeinde mit nur 1486 Einwohnern liegt in der Nähe von Ovada…