Mit Kartoffeln und Speck gefüllte Ravioli Ein hauchdünnes Blatt frischer Nudeln mit einem weichen Kern aus Kartoffeln, Speck und Parmesan: Das sind die Kartoffel-Speck-Ravioli, die…
Risotto mit Spargel, Schritt-für-Schritt-Rezept Das Spargelrisotto ist ein sehr vielseitiger und echter erster Gang, der sich zum Servieren bei informellen und formellen Abendessen eignet, mit einem cremigen…
Carbonara, das Originalrezept Nur fünf Zutaten für eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte der Welt. UND die Carbonara, das berühmte römische Rezept, um das alle beneiden, basierend…
Einfache und cremige Erbsencreme Es ist unbestreitbar, dass Erbsen bei Kindern und Erwachsenen zu den beliebtesten Hülsenfrüchten gehören. Zart, frisch und schmackhaft, diese Frühlingsfrüchte können…
Nigiri, wie man Sushi zu Hause macht DIE Nigirior Nigirizushi sind die kleinste Art von Sushi und eine der beliebtesten in Restaurants: kleine Reisbällchen für gekochtes Sushi…
Neapolitanischer Tortano, einfaches Rezept Der neapolitanische Kuchen ist eine Zubereitung, die Casatiello sehr ähnlich ist. Beide werden hauptsächlich für Ostern zubereitet und am Gründonnerstag zum Verzehr an…
Pennette mit Wodka, der Klassiker aus den 80er Jahren Die Pennette mit Wodka hat zusammen mit anderen Gerichten wie dem Garnelencocktail in den XNUMXer Jahren die Geschichte der italienischen Küche geschrieben…
Hausgemachte Gnocchi aus Sorrento Aromatisch, prickelnd, sehr lecker. Ich bin hausgemachte Gnocchi alla sorrentina, ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, aber mit einem Endergebnis, das nie enttäuscht. Gnocchi alla sorrentina,…
Vichyssoise, die Creme aus Lauch, Sahne und Kartoffeln Vichyssoise ist eine kalte Creme aus Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Brühe (traditionell Hühnchen, aber auch Gemüse kann verwendet werden), Milch, Sahne,…
Pasta alla puttanesca, das Originalrezept Dort puttanesca Pasta Es ist ein großer Klassiker der italienischen Tradition, dessen Ursprünge zwischen Latium und Kampanien umstritten sind und regelmäßig verzehrt werden…
Risotto all'onda, dick und cremig Das Wellenrisotto ist ein sehr raffinierter erster Gang und gleichzeitig sehr einfach zuzubereiten. Seine Eigenschaft ist es, …
Risotto mit Tomaten und Mozzarella Das Risotto mit Tomaten und Mozzarella ist ein wirklich einfaches Gericht mit einem fast unfehlbaren, cremigen und köstlichen Ergebnis. Mit dem Zusatz von …